20种健脑食品

原文：20 Super Brain Foods

• 谷物：（营养成分包含叶酸、VB6）
• 坚果：核桃、腰果、杏仁、美洲山核桃
• 莓类：蓝莓、草莓、黑莓
  
• 种子：葵花籽、南瓜子
• 绿茶
• 鸡蛋
• 鳄梨
• 蔬菜：西红柿、花椰菜、紫甘蓝、茄子、菠菜
• 奶酪
• 巧克力：特别是黑巧克力拥有更多的抗氧化剂

麦达小站相关网摘: 饮食,食物

环境保持100法则 100 Ways to Save The Environment [翻译]

原文：http://www.seql.org/100ways.cfm?

 

节约能源

1. 每月至少更换或者清洗一次空调的过滤器
2. 如果使用中央空调，不要关闭不使用的房间的通风孔
3. 降低热水器的自动调温装置到120华度
4. 电热水器有绝缘材料包裹
5. 如果长时间离开，请关闭电热水器
6. 随手关灯，即使离开时间很短
7. 冰箱冷藏温度在36-38华度，冷冻在0-5华度
8. 尽量减少使用中的烤箱的开关门次数，每次打开烤箱门都会降低25-30度。
9. 擦干干衣机的过滤装置，可以节省能源
10. 拔下很少使用的电器的电源插头
11. 尽量使用微波炉来代替烤箱或者炉灶的使用。
12. 用温水（warm water）或者冷水（cold water）洗衣，而不是热水（hot water）
13. Reverse your indoor ceiling fans for summer and winter operations as recommended.
14. 记得关灯，关电脑，关电器，如果不使用它们
15. 买带有节能标志的电器和办公用品（大家都知道老冰箱很费电，呵呵）
16. 需要的时候才使用电器
17. 使用球状荧光灯（fluorescent）更节能
18. Keep your thermostat at 68 in winter and 78 in summer. （应该在说室温吧？）
19. 不在家的时候，夏天的室温可以适当的调节得高一些，冬季调节得低一些
20. 房子与外界的隔离效果要好些
21. Install weather stripping around all doors and windows.
22. 下班前关掉办公室的设备
23. 房子周围种植树木
24. 为置于室外的空调装置遮荫
25. 更换节能窗
26. 尽量使用冷水（而不是加热过的水）
27. 室外的灯可以定时关闭
28. 购买绿色电器（节能，环保）
    减少有毒物质 
29. 减少含汞的装置
30. 使用不含有有害的化学物质的清洁剂
31. 油漆不要买过量
32. 注意清洁剂的标签，宁可使用苏打粉、scouring pads、水，或者多花一些体力
33. 如果一定要使用清洁剂，千万不要过量
34. 为老房子使用的油漆做个含铅量测试，如果含铅，最好是将墙壁用墙纸贴上，而不是打磨掉油漆，或者将油漆烤掉。（If you have an older home, have paint in your home tested for lead. If you have lead-based paint, cover it with wall paper or other material instead of sanding it or burning it off. ）
35. 使用诱捕器灭鼠灭虫，而不是使用鼠药或者杀虫剂
36. 房间的含氡量测试
37. 使用雪松片、香草来替代樟脑球
    庭院维护
38. 不要使用鼓风机或者其他的扬尘设备
39. 使用电气割草机，而不是柴油动力设备
40. 打下来的草不需要运走，留下来作为土壤的肥料
41. Use recycled wood chips as mulch to keep weeds down, retain moisture and prevent erosion.
42. 不要施肥过量
43. 减少杀虫剂的使用
44. 菜园中创造一种“野外式”的生长环境
45. 早晨早点浇水
46. 很少使用的用具，如梯子、锯、聚会的装饰品等，租借为主，自己就不要购买了
47. 采取使用非有毒物质的措施（如在园中种上万寿菊，也可以达到驱虫的效果）
48. 修建下来的枝叶可以做积肥处理，而不是焚烧，或者丢弃。如果过多，可以请专业人士处理。 
    办公室节能
49. 打印纸双面使用
50. 信封、文件夹、曲别针等可以重复使用
51. Use mailer sheets for interoffice mail instead of an envelope.
52. 用公告板来提醒大家，而不是发印刷品进行传达
53. 使用电子邮件进行交流
54. 使用可回收纸张
55. Use discarded paper for scrap paper（便条）
56. 鼓励使用soy-based inks（低毒）
57. 减少一次性杯子的使用
    保护空气
58. 弹性工作制，或者远程办公
59. 回收墨盒
60. 回家之前关掉办公设备的电源
61. 举报吸烟行为
62. 空气质量差的区域不要使用煤炉，或者燃烧木炭的炉灶
63. 避免燃烧缓慢，或者缺氧燃烧，这会产生大量的污染
64. 燃烧干燥的木柴，而不是那些还没有干透的
65. 使用太阳能
66. Use low-VOC or water-based paints, stains, finishes and paint strippers.
67. Purchase radial tires and keep them properly inflated for your vehicle.
68. 使用刷子，而不是喷雾来刷漆（喷雾更容易造成含有有毒物质的漆料进入空气中）
69. Ignite charcoal barbecues with an electric probe or other alternative to lighter fluid. （减少火柴的使用吗？）
70. If you use a wood stove, use one sold after 1990. They are required to meet federal emissions standards and are more efficient and cleaner burning.
71. 如果可能，走路或者骑自行车，代替开汽车
72. 合驾或者乘坐公交上下班
    节约用水
73. 不要漏水.
74. 安装节水的水龙头和马桶
75. 不要直接对着水龙头冲洗碗盘（而是放在容器中清洗）
76. Wash and dry only full loads of laundry and dishes.
77. Follow your community's water use restrictions or guidelines.
78. 使用水流小的淋浴喷头.
79. 使用新式的节水的盥洗设备
80. 平时关闭洗衣机的进水装置，以免漏水

    保护水资源

81. 为裸露的土壤栽种植被（Revegetate or mulch disturbed soil as soon as possible ）
82. 不要堵塞排水沟（Never dump anything down a storm drain.）
83. 定期维护蓄水池（Have your septic tank pumped and system inspected regularly）
84. 检查汽车是否存在燃油泄露，并且回收机油
85. 在洗车处洗车，而不是车道边上
86. Learn about your watershed. 
    减少垃圾
87. 批量购物减少包装浪费
88. 避免不必要的层层包装，垃圾中的三分之一都是遗弃的包装
89. 买可以反复使用的商品
90. 维护和修理耐用商品继续使用，而不是买新的
91. Check reports for products that are easily repaired and have low breakdown rates.
92. 包箱和器皿可以反复使用
93. 用布料的餐巾，而不是纸巾
94. 碗盘、器皿不要使用一次性的
95. 存放食物也要使用容器，而不是箔纸或者简易包装
96. 带帆布包购物，不是纸袋或者塑料袋
97. 使用可充电电池
98. 纸箱包装可以再利用，旧报纸也可以做包装
99. 菜叶可以积肥 
100. 买二手家具，还便宜

改善生活50法 50 Ways to Improve Your Life

文章来源: U.S. News & World Report

BODY（身体）:
1. Have your daily dose of omega-3 每天食用OMEGA－3脂肪酸
2. Soak up enough vitamin D 足量摄入维生素D
3. A little more pedaling pays off
4. When reading health studies, don't swallow everything 不完全相信健康报告
5. Pick the right pain pill 慎用止痛药
6. Fight colds by staying warm 保暖防寒（感冒）
7. Light up for night walks 夜间出行要照明
8. Floss, floss, floss 使用牙线
9. Go for the power of whole-wheat flour 爱上全麦面粉
10. Do push-ups on the Power Plate 坚持作俯卧撑

MIND（心情）:
11. Think like a scientist  想科学家一样思考
12. Study Chinese
13. Master the art of argument 掌握说理的艺术
14. Don't let tech distract you 别让技术牵着鼻子走
15. Play video games 玩电视游戏
16. Meditate for brainpower 沉思
17. Join a singing group 参加演唱团体
18. Put together a puzzle 拼图

POCKETBOOK（钱包）:
19. Pick the right credit card 慎选信用卡
20. Do your charity homework 乐善好施
21. Train your mouse to pay bills 网上支付
22. Get a free gift from the bank 从银行获取免费的礼品
23. Keep an eye on your credit report 留意对帐单
24. Make calls on the Internet 使用互联网电话
25. Invest in a vase 投资古董

HOME（家庭）:
26. Buy a waterproof, fireproof safe 买一个防火、防水的保险箱
27. Look at HDTV 看高清电视
28. Hook up a fuzz-free TV antenna 安装抗干扰电视天线
29. Bundle up for indoor warmth 保持室内温度温暖如春
30. Get an all-in-one remote 弄一个通用遥控器
31. Buy a better bulb 买一只好的灯泡
32. Capture your shows on a digital video recorder 把你的演出摄录下来
33. Let Scooba wash your floors  让真空吸尘器为你打扫

SPIRIT（精神）:
34. Dive into a life-changing book 潜心研读一本有益的书
35. Champion a cause 投身于某项事业
36. Save a day 留出一天时间
37. Don't race to racial judgments 别急于给带出有种族歧视的论断
38. Compose a living will 写一份生前遗嘱
39. Be fearful of lying 不撒谎
40. Go for a spiritual retreat 心灵静修
41. Enjoy a Thai massage 享受泰式按摩
42. Make room on your iPod for Marion 听听玛丽昂的歌
43. Eat it because it's yummy 为享受美味而吃

HABITS TO KICK（拒绝）:
44. Calls from telemarketers 电话推销
45. Antibacterial soap 抗菌香皂
46. Homeopathy顺势疗法
47. Trans fats转化型脂肪酸
48. Vitamin E capsules 维生素E胶囊
49. ATM fees ATM手续费

TRAVEL（旅游）:
50. Bon Voyage  一路平安

改善脑力的70条方法[翻译]

原文：70 Ways to Increase Your Brain Power [更多健康护理资讯]

1. 深呼吸：让更多的空气（氧气）进入血液和大脑。同时深呼吸也可以放松自己。
2. 冥思：简单的冥思方法就是闭上双眼，将思绪专注在呼吸上，收缩肌肉然后再放松身体。走神后，再将注意力集中到呼吸上，反复几次。更多冥想的方法参见：http://www.TheMeditationSite.com
3. 坐直
4. Phosphotidyl Serine (PS) ：磷脂酰丝氨酸，增强记忆力。（译者注：磷脂酰丝氨酸）
5. Vinpocetine：长春西汀，从长春（据说生长在中南欧的一种藤本植物）花中提取的物质，可以增加脑的供血量。（译者注：长春西汀）
6. Gingko Biloba：银杏，银杏树叶中的萃取物质可以增加脑的供血量。
7. Saint John's Wort：圣约翰草，治疗忧郁症，改善神经功能。（译者注：中文名称，金丝桃，贯叶连翘）
8. 良好的思维习惯：努力去培养好的思维习惯，你可能需要一连数周都要在培养这种思维技巧上下一番功夫。比如说看到某种东东，就会猜想构成或者重新进行设计。
9. 使用被占用的时间（Use dead time）：这里的时间表示的是被浪费的时间或者是被使用的时间：比如说开车的时候，等待的时间，甚至是在花园中劳作的时间，这个时候可以听听电子书之类的。 （译者注：“一心二用”，或者是“挤海绵里的水”，利用零碎的时间，在地铁上，等待中学习，当然要注意行车安全，呵呵）
10. 学习语言：比如说外语，方言等等。可以阻止脑的衰老，同时也可以接收新概念，训练大脑。
11. Rosemary：迷迭香。开窍醒脑，有待进一步证实。
12. 专注力练习（Mindfulness exercises）：如果心乱如麻，还不如理理思绪，将要做的事情罗列下来（记在笔记本上），一件件的去做，暂时不要做的就不要总是在想它。【 原文：Concentration and clear thinking are more or less automatic once you remove distractions. Learn to stop and watch your busy mind. As you notice things that are subtly bothering you, deal with them. This might mean making a phone call you need to make, or putting things on a list so you can forget them for now. With practice, this becomes easier, and your thinking becomes more powerful.】
13. 写作：凝神静坐，写下一些字，将来回忆起来也容易的。写作可以锻炼创造力和分析能力。比如：日记、诗歌、短文等等。
14. 听听莫扎特：（译者注：音乐疗法，呵呵。不过也是很多的传闻了，莫扎特的音乐可以开发儿童的智力。我想不单单是莫扎特了，音乐就是大脑的毒品，听听自己喜欢的音乐就好。）
15. 培养直觉：直觉是大脑的重要意识之一，爱因斯坦或者诸如此类的伟人们的直觉都是一级棒的。（不过可别走火入魔，呵呵。）
16. 少吃会引发过敏的食物( Avoid foods that cause subtle allergies)：比如说小麦，玉米，花生，乳制品等，你需要体会一下，是不是这些食品并不适合你的体质，引起消化问题和“脑雾”。【原文：These can include wheat, corn, peanuts and dairy products. Watch yourself to see if you have a problem with any of these. They cause digestive problems and brain fog in some people.】（译者：真有点玄，那还吃什么呢，要多多注意就是了，西方人花生过敏的很多啊，呵呵。）
17. 优质睡眠：不在睡的时间有多长，更重要是睡的好不好。午后小憩也很有帮助。
18. 咖啡因：因人而异，刺激神经对人有帮助，但过量的咖啡因还有可能导致错误的决策。（摄入过量也睡不着啊，呵呵）
19. 避免吃糖：任何碳水化合物都能够造成“脑雾 brain fog”，有时也称之为“糖忧郁 sugar blues ”，症状就是思维不清晰。原因是糖的摄入，会有更多的胰岛素参与到血液中来分解糖分。所以重要的脑力工作之前避免吃糖，面食，薯条之类的。【原文： Avoid sugar. Any simple carbohydrates can give you "brain fog." Sometimes called the "sugar blues" as well, this sluggish feeling makes it hard to think clearly. It results from the insulin rushing into the bloodstream to counteract the sugar rush. Avoid pasta, sugars, white bread and potato chips before any important mental tasks.】
20. 声音催眠：Hypnosis audios。http://www.IncreaseBrainPower.com/self-hypnosis-tapes.html
21. 快速阅读：Speed reading。
22. （体育）锻炼：
23. 虚拟朋友：Imaginary friends。在自己的脑中设置几个虚拟角色，并且尝试在彼此之间进行交谈，特别是设想一下和你交谈的那个“博学的朋友”能够给你很多建议。
24. 培养创造力
25. 提高学习效率：比如说，记笔记、学习后给自己提问、适当的“课间放松”。
26. 保持清晰思路的方法：整洁的办公室、家庭环境。思考之前可以长叹一下、伸个懒腰、深呼吸。间歇时间设置一些头脑风暴环节。
27. Brain wave entrainment. The newest brain wave entrainment products are powerful tools for altering your brain function. Some will almost immediately relax you, while others will put your brain waves in a pattern that is most conducive to analytical thinking. For more information on these, you can visit here: http://www.IncreaseBrainPower.com/brain-wave-entrainment.html
28. 肌肉素：Creatine。【原文： This is a compound found in meat, used by athletes to help build muscle. Now the evidence is here to show that it helps your brain as well. Proceedings B , a journal published by the Royal Society reports that the research showed improvement in working memory and general intelligence resulting from creatine supplementation. The dose used in the study was 5 grams per day. This is about the level used to boost sports performance, and is as much as you'd normally get in four pounds of meat, according to lead researcher Dr. Caroline Rae.】
29. 交谈：试着向朋友解释你没有理解的东西，这个过程本身能够提高你的理解能力。
30. 做爱做的事：难度低，但是又可以促进你的大脑，看电视不算，比如说玩拼字游戏，做个鸟笼什么的，主要是希望你能全身心投入这个愉悦当中。
31. 增强自信心：Adjust your beliefs。你要相信你越来越聪明，你真的就会越来越聪明，呵呵。不断的给自己以鼓励，体味成功的喜悦。将好的想法记录下来，这些都是你变得越来越聪明的证据。
32. 脑力锻炼：Brain exercises。做做数学题，想想常见的东东还有哪些新的功用。经常使用大脑不但可以促生新的神经元细胞，还可以阻止年龄增长带来的老化问题。
33. 研究新事物：Learn new things.
34. 散步：冲击力不是很大，但是可以有助于清晰思维。散步的时候带上个可以做记录的工具就更有帮助了。
35. 模仿他人，树立榜样：Model others。有创造力的、智慧的、有效率的人都是我们学习的榜样，想之所想，做之所做，吸收他们的宝贵经验。
36. 吃鱼：
37. 避免不必要的争吵：争论是有必要的，但是要适可而止，如果双方都自以为是，这样的争吵是没有价值的。
38. 大笑：
39. 玩（游戏）：包括脑力游戏，动作游戏（类似小的时候的丢手绢那种吧，眼手并用的那种。划拳？呵呵，作者没有提PC game）
40. 猜谜：拼字谜，推理，谜语等等，不受场地限制，容易进行。
41. 唱歌：
42. 干果：Nuts。含有矿物质和氨基酸。比如杏仁、核桃。
43. 橄榄油：Olive oil。含不饱和脂肪酸，增强记忆力。canola oil是其廉价替代品。
44. 补充维生素：Vitamin supplements。
45. 纤维素：Fiber。
46. 自我认识：Self awareness。只有认清自己才能避免固执己见。
47. 自我激励：Motivate yourself。
48. 避免过重的压力：Avoid too much stress。长期压力过大会造成脑损伤。
49. 接受教育：Get educated。（要当作长期工作来做，活到老学到老，呵呵。）
50. 避免过度肥胖：Avoid too much fat。实验室研究，脂肪过多，学习速度就会降低。所以吃橄榄油，或者其他不饱和脂肪酸的油吧。
51. 少吃：吃的太多，消化系统需要的血液量就会更多，脑的供血量就会降低。
52. 少吃可疑食物：Avoid suspect foods：人造色素、人造甜味剂、腌制品、白糖、高糖饮料、白面包、面粉制品等。【原文：There is evidence that the following foods can be bad for your brain: Artificial food colorings, artificial sweeteners, colas, corn syrup, frostings, high-sugar drinks, hydrogenated fats, sugars, white bread, and any white-flour products.】
53. 吃早餐
54. 避免糖尿病：
55. 吃抗氧化食物：Eat foods high in antioxidants。可以保护细胞，特别是脑细胞：葡萄干、蓝莓、黑莓、大蒜、甘蓝、浆果、草莓、菠菜等等。
56. 喝（红）酒：红酒中的抗氧化物质比较丰富。
57. 适度饮酒：Use alcohol in moderation.。适度饮酒比不饮酒或者过度饮酒的人都要聪明。【原文：In a study at the University of Indiana School of Medicine, elderly light drinkers (fewer than 4 drinks per week) scored higher on tests of thinking abilities than non-drinkers. Those who drank 10 or more drinks per week scored lower. It is known that alcohol can kill brain cells, so moderation seems to be the key.】
58. 摄入叶酸：Folic acid。可以缓解压力，增强记忆力。
59. 健脑食品：Potential brain foods。比如：鳄梨、香蕉、牛肉、酵母制品、花椰菜、糙米、抱子甘蓝、哈密瓜、干酪、鸡肉、羽衣甘蓝、鸡蛋、亚麻籽油、豆类、麦片、桔橙、花生酱、豌豆、土豆、莴苣、大马哈鱼、大豆、菠菜、金枪鱼、火鸡、酸奶等
60. 维生素E：抗氧化剂，降低血管硬度。
61. 维生素C：
62. 硒元素：可以稳定情绪，巴西坚果和大蒜中的含量较高。
63. 硫辛酸：Alpha-lipoic acid：增强记忆力，保护神经元细胞。（参见：硫辛酸）
64. 肌糖：Inositol。缓解压力，有助思维。精力补给。
65. 石杉碱甲：Huperzine A。石松中的萃取物，可以增强记忆力。（参见：石杉碱甲）
66. 提问：
67. Sniff basil：一种香草。
68. 温度：Temperature。不同的人对不同的温度比较敏感，尽管温度低些人感觉不舒服，但是有助于思考。所以选择（营造）一下合适你的温度。
69. 学会使用工具和方法来辅助自己。【原文：Use systems. From the time I was ten years old, 12 x 49 was always (12 x 50) - 12. It's easier to figure in your head this way (588, by the way). I didn't get any credit for my personal algorithms then, but they are selling these shortcuts on late-night TV now, because they work. You can find your own easier ways to do mental math or other mental tasks, or read a good book on them.】
70. 制定脑力（训练）计划：专家说建立新的习惯大概要用上20-30天的时间来反复加强，这就意味着你需要制定一个脑力训练计划，告诉自己怎么去做，又怎么进食。